Lato Sensu
O DCA participa da oferta de cursos de Pós-Graduação Lato Sensu desde o ano de 1999, com uma demanda considerada de participantes de praticamente todos os estados brasileiros. Os cursos já ofertados são:
- Nutrição Humana e Saúde
- Processamento e Controle de Qualidade de carne, Leite e Ovos
- Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais
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