Colegiado do curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
Prof. Jefferson Luiz Gomes Correa (DCA) – Coordenador
Profa. Alcinéia de Lemos Souza Ramos (DCA) – Coordenadora Adjunto
Prof. Eduardo Valério de Barros Vilas Boas (Membro – DCA)
Prof. Jaime Vilela de Resende (Membro – DCA)
Profa. Fátima Maria de Souza Moreira (Membro – DCS)
Ana Alice Andrade Oliveira (Representante Técnico Administrativo – DCA)
Paula Giarolla Silveira (Representante discente – Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos)