Departamento de Ciência dos Alimentos

Ramal: 1408

E-mail: jessica_rodrigues@ufla.br

Link do Lattes: http://lattes.cnpq.br/2489026055098165

Titulação: Engenheira de Alimentos, Mestre e Doutora em Ciência dos Alimentos (2017/UFLA)

Área de atuação: Metodologia Científica; Projetos na Indústria de Alimentos; Operações Unitárias na Indústria de Alimentos; Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de Produtos.