Departamento de Ciência dos Alimentos

Jefferson Luiz Gomes Correa

Titulação:

• Técnico em Petroquímica (ETECAP/1988)
• Engenheiro Químico (UNICAMP/1995)
• Mestre em Engenharia Química (UNICAMP/1998)
• Doutor em Engenharia Mecânica (UNICAMP/2003)
• Pós-Doutor (UNICAMP/2004)

Áreas de Atuação:

• Secagem de Alimentos
• Secagem de resíduos agroindustriais em secadores ciclonicos
• Propriedades termofísicas
• Uso de CFD para operações de transporte de momentum, calor e massa

  http://lattes.cnpq.br/9582546343863480